중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 시나몬, 클로브, 소금을 섞어주세요.

전동 믹서를 사용하여 큰 볼에 설탕과 버터를 부드럽고 크리미하게 섞어주세요(약 2~3분). 계란을 넣고 섞은 후, 애호박을 넣으세요.

반죽이 섞일 때까지 점차적으로 밀가루 혼합물을 습식 혼합물에 넣어주세요. 건포도를 섞어주세요. 반죽을 덮고 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하고 쿠키 시트 두 개를 기름칠하세요.

차가운 반죽을 티스푼으로 떠서 쿠키 시트에 2인치 간격으로 올려주세요.

쿠키가 굳을 때까지 오븐에서 약 8~10분간 굽습니다. 굽는 중간에 오븐 선반을 바꿔주세요.