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코스카 누들 새우 스캠피

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 야채

    • 🥒 1 ½ 파운드의 코스카

  • 유제품

    • ¼ 컵 무염 버터
    • 2 큰술 양파 치즈, 또는 취향에 따라 (선택 사항)

  • 오일류

    • 2 큰술 올리브 오일

  • 향신료

    • 1 작은 양파, 다진 것
    • 🧄 2 정향 마늘, 다진 것

  • 액체류

    • ½ 컵 화이트 와인
    • 🍋 ½ 레몬, 즙을 짜서

  • 해산물

    • 🍤 1 파운드 대형 새우, 껍질과 내장을 제거한 것

  • 향신료 & 허브

    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 🧂 취향에 따라 갈은 후추
    • 2 큰술 잘게 썬 신선한 파슬리, 또는 취향에 따라

단계

1

나선형 칼이나 줄리엔 필러를 사용하여 코스카 국수를 만드세요.

2

큰 프라이팬에 버터를 중~높은 열로 녹입니다. 올리브 오일을 붓습니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 4~5분간 볶아주세요.

3

다진 마늘을 넣고 황금색이 될 때까지 약 2분간 요리하세요.

4

와인과 레몬즙을 넣고 소스가 거의 반으로 줄어들 때까지 약 3분간 요리하세요.

5

새우, 소금, 후추를 넣고 새우가 분홍색으로 변할 때까지 2~3분간 요리하세요. 새우는 따로 덜어내세요.

6

코스카 국수를 프라이팬에 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 국수가 부드러워질 때까지 4~6분간 요리하세요.

7

새우를 다시 팬에 넣고 파슬리와 파마산 치즈를 넣고 섞어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

325

칼로리

  • 22g
    단백질
  • 9g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡 팁

코스카 국수가 조리 중 과도한 물을 배출하면 물컹해지지 않도록 물기를 빼주세요.와인 대신 야채 육수나 닭 육수를 사용하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.탄수화물을 걱정하지 않는다면 바삭한 빵과 함께 드셔보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.