
Salada de Camarão e Batata Estilo Baixo País
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $20
Salada de Camarão e Batata Estilo Baixo País
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $20
INGREDIENTES
Molho
- 2 talos de aipo
- 🥛 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de mostarda amarela
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1/4 xícara de relish de picles
- 2 colheres de sopa de tempero para frutos do mar (como Old Bay®)
- 2 colheres de sopa de páprica defumada
- 1 maço de cebolinhas verdes
Ferver
- 2 litros de água
- 1/2 xícara de tempero para frutos do mar (como Old Bay®)
- 🥔 1 quilo de batatas novas
- 🥚 6 ovos grandes
- 🍤 500 gramas de camarão cru
PASSOS
Para o molho, misture o aipo, as cebolinhas verdes, o alho, a maionese, a mostarda amarela, o vinagre branco, o relish de picles, 2 colheres de sopa de Old Bay, páprica defumada e pó de cebola em uma tigela grande, e bata até ficar homogêneo. Misture as cebolinhas fatiadas. Tempere com sal e pimenta. Leve à geladeira até a hora de montar a salada.
Encha uma panela grande com 2 litros de água, limões, dentes de alho e 1/2 xícara de tempero Old Bay e leve ao fogo médio até ferver.
Adicione as batatas e cozinhe por 10 minutos. Adicione os ovos e os camarões. Desligue o fogo, cubra a panela e deixe descansar por 10 minutos.
Remova os camarões, as batatas e os ovos para uma assadeira usando uma escumadeira para esfriar. Descasque os ovos quando estiverem frios o suficiente para manusear e reserve até o uso.
Incorpore as batatas no molho. Quebre os ovos cozidos na mistura de batatas e mexa até que estejam totalmente incorporados. Misture os camarões. Cubra a tigela e leve à geladeira até a hora de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
918
Calorias
- 35gProteína
- 80gCarboidratos
- 53gGorduras
💡 Sirva gelado para o melhor sabor.Ajuste os níveis de tempero para acomodar preferências de especiarias.Para uma versão mais leve, substitua o iogurte grego pela maionese.