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Refogado de Verduras com Ramen

Refogado de Verduras com Ramen

Custo $6.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Molho

    • 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 2 colheres de sopa de molho de pimenta
    • 🍁 1 colher de sopa de xarope de bordo
    • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
    • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

  • Refogado

    • 6 onças de macarrão ramen (2 pacotes), pacotes de tempero descartados
    • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
    • 🧄 2 dentes de alho
    • 🧅 1/2 xícara de cebola
    • 1/2 xícara de pimentão vermelho
    • 🥦 2 1/2 xícaras de brócolis
    • 4 onças de vagens

PASSOS

1

Combine o molho de soja, suco de limão, molho de pimenta tailandesa, xarope de bordo, gengibre e flocos de pimenta vermelha em uma tigela pequena. Misture até ficar homogêneo; reserve.

2

Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela. Descarte o pacote de tempero. Adicione os macarrões ramen à água fervente; cozinhe até que os macarrões estejam macios, de 4 a 5 minutos. Escorra os macarrões e reserve.

3

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o alho, cebolas, pimentões, brócolis e vagens, e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

4

Reduza o fogo para baixo; adicione o molho e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos. Adicione os macarrões ramen e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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196

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Para adicionar proteína, considere adicionar tofu ou frango grelhado.Você pode substituir outros vegetais como abobrinha, cogumelos ou milho baby de acordo com sua preferência.Ajuste o molho de pimenta para controlar o nível de especiarias.