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Sopa de Macarrão de Frango Tailandesa

Sopa de Macarrão de Frango Tailandesa

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleo e Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Vegetais

    • 🥕 2 cenouras, raladas
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • ½ pimentão vermelho, picado
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Proteína

    • 🍗 2 peitos de frango grandes, cortados em pedaços pequenos

  • Caldo e Líquidos

    • 🥣 1 (32 onças líquidas) embalagem de caldo de frango
    • 🥥 1 lata (14 onças) de leite de coco

  • Macarrão

    • 4 onças de macarrão de arroz, quebrados ao meio

PASSOS

1

Aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione o azeite, as cenouras, a cebola e o pimentão vermelho. Cozinhe por cerca de 3 minutos.

2

Adicione o frango e misture bem. Adicione o alho picado. Cozinhe até que o frango não esteja mais rosa no centro, cerca de 5 a 10 minutos.

3

Misture o caldo de frango, o leite de coco, a pasta de curry vermelho, o sal e a pimenta. Leve a sopa para ferver, cerca de 5 minutos.

4

Adicione os macarrões de arroz e deixe a sopa ferver novamente. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 3 minutos.

5

Cubra a panela, retire do fogo e deixe descansar até que os macarrões estejam macios, de 5 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

332

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Você pode substituir o peito de frango por coxas de frango para mais sabor e maciez.Para um toque mais picante, inclua pimentas tailandesas frescas ou mais pasta de curry.Sirva com uma fatia de limão para um toque de frescor.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.