CookPal AI
recipe image

Bistik Babi dengan Bumbu Perendam Asia

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 1 cangkir kecap
    • ½ cangkir gula merah
    • 🧄 2 siung bawang putih, dihaluskan
    • 1 sendok makan jahe bubuk
    • 1 sendok makan jinten bubuk
    • 1 sendok makan pasta cabai merah panggang

  • Utama

    • 6 potong (tebal 1 inci) bistik babi
    • semprotan masak

LANGKAH

1

Dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali, campurkan kecap, gula merah, bawang putih, jahe, jinten, dan pasta cabai merah. Aduk secara menyeluruh, pastikan gula merah larut.

2

Masukkan bistik babi ke dalam bumbu perendam dan tutup kantongnya. Rendam selama 30 hingga 45 menit di lemari es.

3

Panaskan panggangan luar ruangan dengan panas sedang dan olesi jeruji dengan sedikit minyak.

4

Angkat bistik babi dari bumbu perendam; buang bumbu perendam. Panggang bistik babi selama 5 hingga 7 menit per sisinya, hingga berwarna cokelat keemasan dan termometer daging instan menunjukkan setidaknya 145°F.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

448

Kalori

  • 57g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih baik, rendam bistik babi semalaman jika memungkinkan.Sajikan dengan nasi kukus atau mi ala Asia untuk hidangan lengkap.Gunakan termometer daging untuk memastikan daging babi dimasak hingga suhu yang diinginkan tanpa terlalu matang.Sisa bistik babi dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 2 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.