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Rollos de Huevo al Horno

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥕 2 tazas de zanahorias ralladas
    • 1 lata (14.5 onzas) de brotes de soja, escurridos
    • ½ taza de castañas de agua picadas
    • ¼ taza de pimiento verde picado
    • 🧅 ¼ taza de cebollines picados
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Carne

    • 🍗 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos finos

  • Condimentos y Salsas

    • 4 cucharaditas de maicena
    • 💧 1 cucharada de agua
    • 1 cucharada de salsa de soja clara
    • 1 cucharadita de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de azúcar morena
    • 1 pizca de pimienta de cayena

  • Envolturas y Aerosol para Cocinar

    • 16 envolturas para rollos de huevo
    • Aerosol para cocinar antiadherente

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

2

Cubre una sartén grande con aerosol para cocinar antiadherente y calienta a fuego medio. Cocina y revuelve las zanahorias, los brotes de soja, las castañas de agua, el pimiento verde, los cebollines y el ajo hasta que las verduras estén crujientes, aproximadamente 3 minutos. Incorpora el pollo hasta que se caliente (3-5 minutos).

3

Combina la maicena, el agua, la salsa de soja, 1 cucharadita de aceite, el azúcar moreno y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Mezcla con el pollo, lleva a ebullición a fuego alto y cocina hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos. Retira del fuego.

4

Coloca 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el tercio inferior de una envoltura de rollo de huevo. Dobla los lados hacia el centro y enrolla firmemente. Coloca con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Repite con las envolturas restantes.

5

Rocía la parte superior de los rollos de huevo con aerosol para cocinar antiadherente. Hornea en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor crujidez, rocía generosamente los rollos de huevo con aerosol para cocinar antes de hornear.Puedes sustituir el pollo por tofu para una opción vegetariana.Para recalentar sobras, usa una freidora de aire para preservar la textura crujiente.Sirve con salsa para mojar como salsa agridulce o salsa de soja para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.