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Flan Horneado

Costo $7.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Base de Caramelo

    • 🧂 ⅔ taza de azúcar blanca

  • Custard

    • 🥛 2 tazas de crema espesa
    • 🥛 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 🥚 5 huevos grandes
    • 🥛 1 taza de leche
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Calienta el azúcar en una pequeña sartén antiadherente a fuego medio hasta que se disuelva completamente; agita y gira la sartén hasta que el azúcar se haya caramelizado y tenga un color marrón dorado oscuro; vierte en un molde para hornear de 1 ½ cuartos, y gíralo para cubrir uniformemente el fondo del molde.

3

Combina la crema, la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla en una licuadora; mezcla a alta velocidad durante un minuto. Vierte la mezcla sobre el azúcar caramelizada.

4

Coloca el molde en una bandeja de asar profunda; vierte suficiente agua hirviendo para llegar a 1 pulgada por los lados del molde.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el flan esté firme, de 50 a 60 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

490

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una sartén antiadherente para facilitar la caramelización.Deja que el caramelo se enfríe ligeramente antes de agregar el custard para evitar que se mezcle.El flan se puede servir caliente o refrigerarlo para obtener una textura más firme.Para una presentación elegante, decora con una ramita de menta o una frambuesa encima de cada porción.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.