Fırını 400°F (200°C) dereceye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Hazırlanan fırın tepsisinin üzerine somon filetolarını yerleştirin ve üzerlerine 1/8 çay kaşığı tuz serpiştirin.

Küçük bir kasede mayonez, tatlı acı biber sosu ve Sriracha®'yı karıştırın. Filetoların üzerine sosun yarısını kaşıkla yayın, geri kalan sosu servis için saklayın.

Somonu ön ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin. Daha sonra grilli Yüksek seviyeye alıp, balık çatalla kolayca parçalanana kadar yaklaşık 6 dakika daha pişirin.

Somon pişerken, ayrı bir kasede salatalık, avokado, kişniş, tuz ve limon suyunu karıştırarak salatayı hazırlayın.