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Sopa de Pozole de Res

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 10 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 32 onzas de carne de res magra

  • Aceite y Condimentos

    • 🫒 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de pimienta negra

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla
    • 🧄 1 diente de ajo
    • 🌿 1/4 taza de cilantro

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata de tomates guisados
    • 2 onzas de pasta de tomate, baja en sodio
    • 2 latas de hominy

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

En una olla grande, calienta el aceite. Dora los cubos de carne.

3

Agrega la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el cilantro y suficiente agua para cubrir la carne.

4

Cubre la olla y cocina a fuego bajo hasta que la carne esté tierna.

5

Agrega los tomates y la pasta de tomate. Continúa cocinando durante unos 20 minutos.

6

Agrega el hominy y sigue cocinando otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, a fuego bajo. Si está demasiado espeso, agrega agua para obtener la consistencia deseada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

280

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Usa carne de res magra para reducir la grasa saturada.Agrega más agua si la sopa se vuelve demasiado espesa.Sirve con cuñas de lima y cilantro adicional para un sabor extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.