비프 스튜
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $20
비프 스튜
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $20
재료
메인
- 🥩 소고기 400g (깍둑 썰기)
- 🥔 감자 3개 (깍둑 썰기)
- 🥕 당근 2개 (굵게 썰기)
- 🧅 양파 1개 (다지기)
- 레드 와인 1컵
- 비프 스톡 2컵
- 🍅 토마토 페이스트 3큰술
- 월계수 잎 2장
조미료
- 🧂 소금 1작은술
- 후추 적당량
단계
1
소고기를 팬에서 겉면이 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
2
냄비에 기름을 두르고 양파를 볶은 후 당근과 감자를 추가해 더 볶아줍니다.
3
레드 와인을 넣고 알코올을 날립니다.
4
냄비에 비프 스톡, 토마토 페이스트, 월계수 잎을 추가한 다음 소고기를 다시 넣습니다.
5
중불에서 끓인 뒤, 약불로 줄여 약 1시간 정도 졸입니다.
6
소금과 후추로 간을 맞추면 완성입니다.
영양 성분
1인분당🔥
600
칼로리
- 40g단백질
- 30g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
레드 와인 대신 사과 주스를 사용해도 좋습니다.보관이 가능하므로 다음 날 저녁식사로도 편리합니다.감자 대신 고구마를 사용하면 단맛이 더해집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.