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Los Mejores Tomates Verdes Fritos

Costo $8, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 4 tomates verdes grandes

  • Lácteos

    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 ½ taza de leche

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de harina para todo uso
    • ½ taza de harina de maíz
    • ½ taza de pan rallado
    • 🧂 2 cucharaditas de sal gruesa kosher
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

  • Aceite

    • 1 litro de aceite vegetal para freír

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Corta los tomates en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Desecha los extremos.

3

Bate los huevos y la leche juntos en un tazón de tamaño mediano. Coloca harina en un plato. Mezcla la harina de maíz, el pan rallado, la sal y la pimienta en otro plato.

4

Pasa los tomates por la harina para cubrirlos, luego sumérgelos en la mezcla de huevo y leche. Cubre con pan rallado para cubrir completamente.

5

Calienta el aceite en una sartén profunda grande a 375 grados F (190 grados C). Coloca los tomates en el aceite caliente en lotes de 4 o 5 para evitar que se toquen. Fríe hasta que estén crujientes y dorados por un lado, luego voltea y fríe por el otro lado.

6

Transfiere los tomates fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repite con los tomates restantes.

7

¡Sirve caliente y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

510

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tomates verdes firmes para asegurarte de que mantengan su forma durante la fritura.Mantén la temperatura del aceite consistentemente para obtener resultados uniformes.Escurre los tomates fritos sobre toallas de papel inmediatamente para evitar que se humedezcan.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.