Tüm malzemeleri bir araya getirin.

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığına getirin. İki kurabiye tabağını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

Orta boy bir kapta şekeri, yağı, yumurtaları ve anason özütünü pürüzsüz olana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın; bu karışımı yumurta karışımına ekleyerek ağır bir hamur elde edin.

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı bir çerez tabağı uzunluğunda bir log şekline getirin. Hazırlanan tabaklara birer log yerleştirin; hamuru 1/2 inç kalınlığa basın.

Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin, 25 ila 30 dakika.

Logları telleme raflarına aktarın; yaklaşık 15 dakika boyunca soğumaya bırakın.

Her bir logu enine yaklaşık on sekiz adet 1/2 inç kalınlığında dilimleyin. Dilimleri kesik tarafları yukarı bakacak şekilde çerez tabaklarına geri yerleştirin.

Altın rengi ve hafifçe kavrulmuş olana kadar, her tarafı için 6 ila 10 dakika pişirin.