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Guiso de pollo y rábano japonés

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 Muslo de pollo 500 g (cortado en trozos grandes del tamaño de un bocado)
    • Rábano japonés 1 unidad (pelado, cortado en medias lunas de 1 cm de grosor)

  • Condimentos

    • Salsa de soja 3 cucharadas
    • 🍬 Azúcar 2 cucharaditas
    • Mirin 2 cucharadas
    • Sake para cocinar 2 cucharadas
    • 💧 Agua 400 ml

PASOS

1

Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado y pela el rábano japonés para luego cortarlo en medias lunas.

2

Coloca agua en una olla, agrega el pollo y el rábano japonés, y caliéntalo a fuego medio.

3

Elimina la espuma que se forme y añade salsa de soja, azúcar, mirin y sake para cocinar; después sigue cocinando.

4

Reduce el fuego, cubre con una tapa a ras y cocina durante 15 minutos mezclando ocasionalmente.

5

Cuando el rábano japonés esté tierno, apaga el fuego y enfría un poco para que los sabores se integren mejor.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Si deseas cocinar el rábano japonés aún más tierno, realiza cortes pequeños en su superficie antes de cocinar.El caldo sobrante también puede usarse como un delicioso acompañamiento para el arroz.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.