CookPal AI
recipe image

Тушеная тыква и баклажаны

Стоимость $4.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • 🎃 Тыква 200 г (крупными кусочками)
    • 🍆 Баклажан 1 шт. (нарезанный кружками)

  • Приправы

    • Бульон даши 300 мл
    • Соевый соус 1 ст. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Мирин 1 ст. л.

ШАГИ

1

Нарежьте тыкву крупными кусочками, а баклажаны кружочками.

2

В кастрюлю добавьте бульон даши и приправы, доведите до кипения.

3

Положите тыкву и баклажан в кастрюлю и варите на среднем огне.

4

Когда ингредиенты станут мягкими, выключите огонь, и блюдо готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

140

Калории

  • 2g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы блюдо выглядело лучше, не переваривайте тыкву.Рекомендуется использовать бульон даши на основе комбу или стружек бонито.Тушеные блюда впитывают вкус по мере остывания, поэтому дайте им немного постоять.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.