CookPal AI
recipe image

Salad Bông Cải Xanh, Nam Việt Quất và Bulgur

Chi phí $7.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 1/3 chén bulgur khô
    • 💧 1 chén nước sôi

  • Rau củ

    • 🥦 2 chén bông cải xanh (0,5 pound)

  • Trái cây

    • 1/2 chén nam việt quất khô

  • Hạt và Quả

    • 1/4 chén hạt cắt nhỏ (bất kỳ loại nào)

  • Gia vị

    • 🍊 1/4 chén nước cam
    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🍾 2 muỗng canh giấm
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đổ nước sôi vào bulgur và để yên cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Đổ bỏ nước thừa.

3

Rửa sạch và cắt bỏ phần cuống của bông cải xanh. Cắt làm đôi theo chiều dọc rồi thái thành các dải mỏng theo chiều ngang.

4

Trong một tô lớn, trộn bulgur, bông cải xanh, nam việt quất và hạt.

5

Trong một bát nhỏ hoặc lọ có nắp, trộn nước cam, dầu, giấm, muối và tiêu. Trộn hoặc lắc đều.

6

Rưới nước sốt lên salad và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

175

Calo

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lựa chọn không hạt, thay thế bằng hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô.Nếu không có nam việt quất khô, hãy sử dụng bất kỳ loại trái cây khô nào như nho khô hoặc anh đào.Món salad này có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.