CookPal AI
recipe image

Scones au lait ribot

Coût $4, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 9 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine de blé entier
    • 3/4 de tasse de farine tout usage
    • 1/3 de tasse de sucre
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1/4 de cuillère à café de sel

  • Ingrédients additionnels

    • 1 tasse de raisins secs

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 4 cuillères à soupe de beurre fondu (1/4 de tasse)
    • 🥛 2/3 de tasse de lait ribot

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préchauffez le four à 400°F.

3

Dans un bol moyen, mélangez les farines, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien.

4

Ajoutez les raisins secs et mélangez légèrement.

5

Dans un petit bol, combinez le beurre fondu et le lait ribot. Ajoutez les ingrédients liquides au mélange de farine; mélangez doucement.

6

Répartissez la pâte en 9 tas égaux sur une plaque à biscuits graissée.

7

Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 18 à 20 minutes.

8

Servez chaud ou à température ambiante. Meilleur consommé le jour même de la cuisson.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

217

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez le beurre par de l'huile végétale pour réduire les graisses saturées.Essayez d'utiliser d'autres fruits secs comme des canneberges ou des abricots hachés.Saupoudrez les scones de cannelle ou de sucre avant la cuisson pour plus de saveur.Ajoutez 1 1/2 cuillères à café de zeste de citron ou d'orange râpé pour une touche citronnée.Si vous n'avez pas de lait ribot, faites un substitut en ajoutant 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre à 2/3 de tasse de lait, et laissez reposer une minute pour cailler.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.