CookPal AI
recipe image

Labu Siam dengan Kacang Hitam

Biaya $6.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🎃 2 3/4 cangkir labu siam, dipotong dadu
    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang
    • 1 sendok teh minyak sayur
    • 🧄 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/4 cangkir cuka anggur merah
    • 💧 1/4 cangkir air
    • 2 kaleng (masing-masing 15,5 ons) kacang hitam rendah sodium, bilas dan tiriskan
    • 1/2 sendok teh oregano

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Panaskan labu dalam microwave dengan panas tinggi selama 1 hingga 2 menit. Ini akan melunakkan kulitnya.

3

Kupas labu dengan hati-hati menggunakan pengupas sayuran atau pisau kecil.

4

Potong labu menjadi kubus berukuran 1/2 inci.

5

Kupas dan cincang bawang bombay.

6

Dalam wajan besar, panaskan minyak. Tambahkan bawang bombay, bubuk bawang putih, dan labu.

7

Masak selama 5 menit dengan api sedang.

8

Tambahkan cuka dan air. Masak dengan api kecil sampai labu empuk, sekitar 10 menit.

9

Tambahkan kacang hitam dan oregano. Masak sampai kacang hitam panas sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

179

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 34g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghemat waktu, beli labu siam yang sudah dipotong dadu dari toko.Hidangan ini dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari, menjadikannya ideal untuk persiapan makan.Untuk rasa ekstra, tambahkan sejumput jinten atau paprika asap saat memasak labu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.