CookPal AI
recipe image

Bánh quy đường trà Chai

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 22 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🌰 2 thìa cà phê bột quế
    • 🌰 1 thìa cà phê hạt cardamom
    • 🌰 1 thìa cà phê gừng xay
    • 🌰 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • 🌰 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương xay
    • 🌰 1/4 thìa cà phê đinh hương xay

  • Sữa và chất béo

    • 🧈 1/2 cốc bơ không muối, làm mềm

  • Chất tạo ngọt

    • 🍚 1/2 cốc đường trắng
    • 1/4 cốc đường nâu
    • 🍚 1/4 cốc đường trắng

  • Khác

    • 🥚 1 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
    • 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 1/3 cốc bột mì đa dụng
    • 1 1/2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị trà chai
    • 3/4 thìa cà phê bột nở
    • 1/2 thìa cà phê baking soda
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị trà chai

BƯỚC

1

Khuấy đều bột quế, hạt cardamom, gừng, nhục đậu khấu, ngũ vị hương và đinh hương trong một cái bát nhỏ; để riêng.

2

Làm nóng lò ở 350 độ F (180 độ C). Lót 2 khay nướng bằng tấm nướng silicon hoặc giấy nến.

3

Đánh kem bơ, đường trắng và đường nâu cho đến khi nhẹ và bông. Đập trứng và vanilla vào trộn đều. Trộn bột mì, hỗn hợp gia vị trà chai, bột nở, baking soda và muối.

4

Trộn đều đường trắng và hỗn hợp gia vị trà chai trong một bát nông.

5

Nặn bột thành các viên (cỡ 1 thìa canh), lăn qua hỗn hợp đường-gia vị trà chai cho đến khi phủ đều, sau đó đặt các viên cách nhau 2 inch trên khay nướng.

6

Nướng bánh quy trong 10–13 phút. Để nguội bánh quy trên khay nướng một lúc, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

105

Calo

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ đã được làm mềm để dễ dàng đánh kem với đường.Để nướng đều, đảm bảo các viên bột có kích thước tương tự nhau.Để bánh quy nguội trên khay nướng để tránh bị vỡ.Bảo quản bánh quy đã nướng trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.