CookPal AI
recipe image

Tavuk Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 3 kilo tavuk parçaları, derisi çıkarılmış

  • Seasoning

    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • kekik veya adaçayı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 1 su bardağı kereviz, doğranmış
    • 🥕 3 büyük havuç, ince dilimlenmiş

  • Tahıllar

    • 4 su bardağı erişte, kuru

ADIMLAR

1

Tavuk parçalarını büyük bir kazana yerleştirin. Tamamen suyla kaplayın, üzerini kapatın, kaynatın, ısıyı düşürün ve 2 ila 3 saat boyunca pişirin.

2

Pişirme işleminden sonra tavuğu 10 ila 15 dakika soğutun, ardından kemikleri etten ayırın ve eti ısırmaya uygun parçalara bölün.

3

Kabuktaki yağı kaşıkla alarak, buz küpleri ekleyerek veya üst kısmını kağıt havlu ile silerek çıkarın.

4

Tavuk etini, baharatları ve sebzeleri et suyuna ekleyin. Et suyunu kaynatın, ısıyı düşürün ve havuçlar gevrek-kırılabilir olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.

5

Erişteleri ekleyin ve yapışmaması için ara sıra karıştırarak yaklaşık 6 ila 7 dakika boyunca açık şekilde kaynatın.

6

Çorbası kâselere alın ve hemen servis edin.

7

Artıkları 2 saat içinde buzdolabında saklayın veya dondurun. Buzdolabında saklanan çorbadan 2 gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken, kaynama noktasına getirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

276

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için, tavuğu kaynatırken et suyuna bir adet lahana yaprağı ekleyin.Yağın kolayca alınması için buz küpleri kullanın.En iyi dokuyu elde etmek için erişteyi aldente pişirin.Artık çorba, kolay yemek hazırlığı için bireysel kaplarda dondurulabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.