Isi panci besar dengan air. Tambahkan bungkus kaldu dan didihkan. Masukkan rotini dan masak hingga lembut namun kenyal, sekitar 8 menit. Tiriskan dan sisihkan.

Gabungkan kaldu ayam dan air dalam panci besar di atas api tinggi. Tambahkan ayam, seledri, wortel, dan bawang; rebus hingga mendidih. Aduk pasta, turunkan panas menjadi sedang-rendah, dan bumbui dengan bubuk bawang, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Kecilkan api sampai sayuran empuk dan ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 20 menit.