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Ragoût de poulet

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 8 poitrines de poulet désossées

  • Liquide

    • 💧 1 tasse d'eau

  • Épices

    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 1 1/2 cuillères à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir
    • 2 feuilles de laurier

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🍅 3 tomates moyennes, hachées
    • 1/3 cuillère à soupe de persil, haché
    • 1/4 tasse de céleri, finement haché
    • 🥔 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux
    • 🥕 2 carottes moyennes, coupées en morceaux

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Retirez la peau du poulet ainsi que toute graisse excédentaire. Dans une grande poêle, combinez le poulet, l'eau, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, les tomates et le persil. Couvrez hermétiquement et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

3

Ajoutez le céleri, les pommes de terre, les carottes et les feuilles de laurier et continuez à cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

227

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Coupez tous les légumes en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.Pour plus de saveur, vous pouvez faire saisir le poulet avant d'ajouter l'eau et les autres ingrédients.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant trois jours et réchauffés facilement au micro-ondes ou sur la cuisinière.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.