
초콜릿과 오렌지 티라미수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 12 인분
- $15
초콜릿과 오렌지 티라미수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 12 인분
- $15
재료
Main
- 실온에 둔 1파운드 마스카포네 치즈
- 1/4컵 오렌지 리큐어 (예: 그랑 마니에®), 나눠서 사용
- 🍬 2컵 헤비 크림
- 1/4컵 흰설탕
- 1작은술 바닐라 추출물
- 🍊 2컵 오렌지 주스 (예: 심플리®)
- 3개의 부드러운 레이디 핑거 팩 (3온스)
- 1/4컵 무가당 코코아 파우더, 필요시 추가로 조절, 나눠서 사용
단계
큰 볼에 마스카포네와 2큰술 오렌지 리큐어를 부드럽게 될 때까지 잘 저어줍니다. 따로 보관합니다.
다른 볼에 전동 믹서로 크림, 설탕, 바닐라를 함께 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 큰 고무 주걱으로 약 1/4의 크림을 마스카포네 혼합물에 접어 부드럽게 만듭니다. 남은 3/4의 휘핑크림을 넣고 부드럽고 잘 섞일 때까지 접습니다.
얕은 그릇에 오렌지 주스와 남은 2큰술의 오렌지 리큐어를 섞습니다. 레이디 핑거를 분리하고 한 번에 두세 개씩 짧게 오렌지 주스 혼합물에 담갔다가 약간의 액체만 흡수되도록 합니다. 9x13인치 베이킹 접시 바닥에 적신 쿠키를 배열합니다.
적시고 배치하는 과정을 반복하여 접시 바닥에 쿠키 단일층을 덮습니다. 약 1/2의 마스카포네 혼합물을 쿠키 위에 펴고 약 1/2의 코코아 파우더를 뿌립니다. 남은 쿠키, 오렌지 주스 혼합물, 마스카포네 혼합물, 코코아 파우더로 적시고 층을 쌓는 과정을 반복합니다.
베이킹 접시를 플라스틱 랩으로 덮고 최소 5시간에서 하루 정도 냉장고에 넣어 굳힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
433
칼로리
- 6g단백질
- 25g탄수화물
- 35g지방
💡 팁
더 밝은 맛을 위해 신선한 오렌지 주스를 사용하세요.최고의 질감과 맛을 위해 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.추가적인 디자인과 맛을 위해 오렌지 껍질을 조금 추가해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.