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Schoko-Bananen-Muffins

Kosten $5.5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🍫 ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍬 ½ Tasse weißer Zucker
    • ½ Tasse Rapsöl
    • 🥛 ¼ Tasse Milch
    • 🥚 1 Ei
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zusätzliche Zutaten

    • 🍌 2 große sehr reife Bananen, zerdrückt
    • 🍫 ¾ Tasse Mini-Zartbitterschokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und legen Sie eine 12er-Muffinform mit Papierförmchen aus.

2

In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

3

In einer separaten Schüssel Zucker, Öl, Milch, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.

4

Rühren Sie die feuchte Mischung unter die trockene Mischung, bis sie gerade feucht ist.

5

Heben Sie die zerdrückten Bananen und die Mini-Schokostückchen vorsichtig ein.

6

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf, füllen Sie diese etwa zu 3/4.

7

Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

205

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie vor dem Backen einige Mini-Schokoladenstückchen auf die Muffins streuen.Verwenden Sie für maximale Süße und Saftigkeit sehr reife Bananen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage lang auf oder frieren Sie sie für längere Aufbewahrung ein.Benutzen Sie einen Zahnstocher, um die Garzeit zu testen; wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.