코코넛 라임 생선 수프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $20
코코넛 라임 생선 수프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $20
재료
생선
- 🐟 1 1/2파운드 코다 필레 또는 기타 단단한 흰살 생선
양념
- 🧂 소금 1작은술
- 후추 1작은술
- 팜유 또는 올리브유 2큰술
- 올드베이 1큰술
채소
- 셀러리 1대, 다진 것
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
- 생강 2큰술
- 청양파 1/4컵
통조림
- 🍅 로스트 토마토 1(14.5온스) 캔
- 🥥 코코넛 밀크 1(14온스) 캔
단계
1
종이 타월로 생선을 가볍게 두드려 말립니다. 소금과 후추로 생선을 양념하고, 라임즙을 짜서 문지릅니다. 따로 보관해 두세요.
2
네덜란드 오븐에 기름을 중불로 데웁니다. 양파, 붉은 피망, 초록 피망, 노란 피망, 셀러리를 넣고 1~2분간 볶아줍니다.
3
마늘, 생강, 올드 베이 시즈닝을 추가합니다. 피망이 부드러워질 때까지 약 3~5분간 요리합니다.
4
토마토와 청양파를 넣고 끓여서, 뚜껑을 열어두고 3~5분간 요리합니다.
5
채소 위에 생선 조각을 올리고 코코넛 밀크를 부어줍니다.
6
수프를 끓여서 약불로 줄이고, 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 맛을 보고 소금과 라임즙으로 간을 조절하세요.
영양 성분
1인분당🔥
413
칼로리
- 31g단백질
- 14g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 신선한 라임즙을 사용하세요.코다 대신 다른 단단한 흰살 생선인 대구나 황다랑어를 대체할 수 있습니다.매운맛을 더하려면 카옌 페퍼나 고춧가루를 조금 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.