Purè di Patate al Parmigiano e Aglio Cremoso
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porzioni
- $10
Purè di Patate al Parmigiano e Aglio Cremoso
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Patate e Latticini
- 🥔 2,5 kg di patate, sbucciate e tagliate a quarti
- 🧈 60 ml di burro
- 🥛 500 ml di latte parzialmente scremato
- 🧀 250 ml di formaggio Parmigiano grattugiato fresco
Verdure e Condimenti
- 🧄 6 spicchi d'aglio, tritati
- 60 ml di prezzemolo fresco tritato
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
PASSI
Mettere le patate in una pentola grande e coprire con acqua salata; portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciar sobbollire finché non sono tenere, da 20 a 25 minuti.
Nel frattempo, sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a quando diventa morbido, circa 5 minuti.
Scolare le patate e rimetterle nella pentola. Aggiungere il composto di burro all'aglio, il latte, il formaggio Parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe; schiacciare fino ad ottenere una consistenza liscia.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
278
Calorie
- 10gProteine
- 43gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Potete usare la panna al posto del latte parzialmente scremato per una consistenza più ricca.Per una consistenza più liscia, utilizzare uno schiacciapatate o una macchina per passare le patate invece di schiacciarle a mano.Aggiungete del Parmigiano extra o delle erbe come il timo per un sapore aggiuntivo.Questo piatto si abbina bene con il pollo arrosto o una bistecca alla griglia per completare il pasto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.