CookPal AI
recipe image

Креветочные тосты папы

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветочная паста

    • 🦐 450 грамм свежих креветок, очищенных, разделанных и мелко нарезанных
    • 🧅 ½ средней желтой луковицы, мелко нарезанной
    • ½ стакана мелко нарезанных водяных каштанов (по желанию)
    • ½ стакана мелко нарезанного сельдерея (по желанию)
    • 1 зеленый лук, мелко нарезанный
    • 🦀 ½ стакана вареного крабового мяса
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 1 ½ столовых ложки нарезанной свежей петрушки
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
    • 5 капель соевого соуса
    • Соль и черный перец по вкусу

  • Соус для макания

    • ¼ стакана соевого соуса
    • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    • 1 столовая ложка воды
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка белого сахара
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка или по вкусу

  • Для жарки

    • 2 стакана масла для жарки
    • 8 толстых ломтиков белого хлеба

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Приготовьте креветочную пасту: смешайте креветки, лук, водяные каштаны, сельдерей, зеленый лук, крабовое мясо, яйцо, петрушку, кунжутное масло, чеснок, соевый соус, соль и перец в миске.

3

Приготовьте соус для макания: взбейте соевый соус, петрушку, воду, кунжутное масло, сахар и чесночный порошок в маленькой миске.

4

Нагрейте 1/2 дюйма масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне.

5

Распределите каждый ломтик хлеба толстым слоем креветочной пасты, слегка нажимая, чтобы она прилипла к хлебу.

6

Жарьте партиями, пастой вниз в горячем масле до золотистого цвета и розовых креветок (2-3 минуты). Аккуратно переверните и жарьте пока хлеб не станет золотисто-коричневым (примерно 1 минуту). Выложите обжаренный хлеб на бумажные полотенца.

7

Нарежьте тосты с креветками по диагонали и подавайте с соусом для макания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

666

Калории

  • 17g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 59g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что масло достаточно горячее для равномерного жарения и чтобы избежать мягкости.Вы можете настроить креветочную пасту, добавив другие овощи или специи по своему вкусу.Подавайте теплым для лучшего вкуса, так как тосты могут потерять хрусткость при остывании.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.