Canh Doenjang
Chi phí $7, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $7
Canh Doenjang
Chi phí $7, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $7
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- 2 thìa canh doenjang (tương đậu nành)
- 1/2 miếng đậu hũ (thái nhỏ)
- 🥔 1 củ khoai tây (cắt hạt lựu)
- 1/2 quả bí ngòi (cắt lát)
- 🧅 1/2 củ hành tây (thái lát)
Nước dùng
- 3 chén nước
- 10 con cá cơm
- 1 miếng kombu (rong biển)
BƯỚC
1
Cho cá cơm và kombu vào nước và đun sôi trong 10 phút để làm nước dùng.
2
Lấy cá cơm và kombu ra khỏi nước dùng, sau đó hòa tan doenjang vào nước.
3
Thêm khoai tây, bí ngòi và hành tây, sau đó đun liu riu trên lửa vừa.
4
Thêm đậu hũ và nấu thêm 5 phút trước khi tắt lửa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
300
Calo
- 12gProtein
- 25gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Điều chỉnh độ mặn của doenjang theo khẩu vị của bạn bằng cách thêm nhiều nước dùng hơn.Ngâm cá cơm và kombu vào nước sôi một lát trước khi lấy ra để có hương vị đậm đà hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.