Drupe Turta
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
Drupe Turta
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Hamur
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.791 su bardağı tereyağı
- 7 yemek kaşığı buzlu su
Dolgu
- 2 su bardağı çekirdeksiz vişne
- 3 nektarin, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
- 3 taze kayısı, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
- ⅝ su bardağı turbinado şekeri
- 1 tutam tarçın
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı, parçalara bölünmüş
- 1 çay kaşığı su
- 1 yumurta sarısı
ADIMLAR
Fırını 425°F (220°C)’ye önceden ısıtın. Vişnelerden, nektarinlerden ve kayısılardan fazla sıvıyı süzün.
Orta boy bir kasede un ve tuzu karıştırın. 3/4 su bardağı tereyağını un karışıma kesin, kaba kırıntılar haline gelene kadar karıştırın. Hamur bir arada yapışana kadar yavaş yavaş su ekleyin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın, birini 1/8 inç kalınlığında bir daireye açıp 9 inçlik bir elmalı turta kalıbına yerleştirin. Kalan hamuru uzun şeritlere açarak örgülü üst kısım için hazırlayın.
Dolguda, süzdürülmüş meyveleri şeker, tarçın, mısır nişastası ve un ile karıştırın. Hazırlanan elmalı turta kabına dökün ve üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını noktalar halinde dağıtın.
Hamur şeritlerini örgülü şekilde yerleştirip kenarlarını sıkıştırın. Yumurta sarısı ve suyu çırpın, örgü şeritlerinin üzerine fırça ile sürün.
425°F’de 25 dakika pişirin. Isıyı 350°F’ye düşürün ve 20-25 dakika daha pişirin. Servis etmeden önce soğumaya bırakın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
423
Kalori
- 5gProtein
- 53gKarbonhidratlar
- 22gYağlar
💡 İpuçları
Tat ve tatlılığı artırmak için olgun meyveler kullanın.Turbinado şekeri zengin bir karamel tadı katar ancak beyaz şekerle değiştirilebilir.Örgülü kısmı parlak bir görünüm kazandırmak için yumurta sarısı ile eşit olarak fırçalayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.