CookPal AI
recipe image

Kentang Goreng Panggang Lemak Bebek

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🥔 2 kentang russet besar, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian berbentuk steak fry tebal
    • 1 sendok makan thyme segar cincang
    • Sejumput merica cayenne
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya
    • 2 sendok makan lemak bebek yang telah dilelehkan, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Lapisi loyang dengan aluminium foil.

2

Letakkan potongan kentang dalam mangkuk; taburi thyme, cayenne, garam, dan merica hitam di atasnya. Tuangkan lemak bebek yang telah dilelehkan ke atas kentang dan aduk rata untuk melapisi.

3

Pindahkan kentang, sisi kulit menghadap ke bawah, ke loyang yang sudah disiapkan. Taburi lagi dengan garam.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.

5

Naikkan suhu oven menjadi 450 derajat F (230 derajat C). Balikkan kentang ke sisinya dan panggang selama 10 menit.

6

Balikkan dan masak di sisi lainnya hingga berwarna keemasan, sekitar 10 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

203

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 34g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Jika lemak bebek tidak tersedia, gunakan minyak zaitun atau mentega sebagai pengganti untuk rasa yang berbeda.Pastikan potongan kentang dipotong secara merata agar matangnya konsisten.Membalikkan potongan kentang saat memanggang memastikan kerak renyah dan berwarna keemasan di semua sisi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.