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Sopa de miso con enoki y tofu

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Hongos

    • 🍄 茶えのき 100g

  • Productos de soya

    • 🍥 絹ごし豆腐 150g

  • Condimentos

    • 味噌 大さじ2
    • だし汁 500ml
    • 🧂 塩 少々

PASOS

1

Retira la base dura de los enoki y sepáralos en piezas pequeñas.

2

Corta el tofu en cubos de 2 cm.

3

Coloca el caldo dashi en una olla, caliéntalo a fuego medio, agrega los enoki y deja cocer por unos minutos.

4

Disuelve el miso en el caldo, añade el tofu y cocina por otros 2-3 minutos.

5

Sirve en un tazón y está listo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

80

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Si lo recalientas al día siguiente, sigue siendo delicioso.Puedes usar caldo dashi comercial o hecho en casa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.