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Pastel de Libra de Cinco Sabores

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 14 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pastel

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de polvo de hornear
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 cucharadita de extracto de coco
    • 1 cucharadita de extracto con sabor a ron
    • 1 cucharadita de extracto con sabor a mantequilla
    • 1 cucharadita de extracto de limón
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 3 tazas de azúcar blanca
    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • ½ taza de manteca vegetal
    • 🥚 5 huevos grandes, batidos

  • Glasa

    • 🧂 ½ taza de azúcar blanca
    • 💧 ¼ taza de agua
    • ½ cucharadita de extracto de coco
    • ½ cucharadita de extracto con sabor a ron
    • ½ cucharadita de extracto con sabor a mantequilla
    • ½ cucharadita de extracto de limón
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde para tubo de 10 pulgadas.

2

Combina la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano; reserva. Combina la leche y los extractos en una medida líquida; reserva.

3

Bate el azúcar, la mantequilla y la manteca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté esponjoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de leche en tandas, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Vierte la mezcla en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 90 a 105 minutos. Enfría en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos.

5

Mientras se enfría el pastel, prepara la glasa: Combina el azúcar, el agua y los extractos en una cacerola. Lleva a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

6

Voltea el pastel sobre la rejilla. Coloca papel encerado debajo de la rejilla para recoger las gotas de glaseado. Vierte lentamente el glaseado sobre la parte superior del pastel caliente. Deja enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

511

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 72g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para crear una masa más suave.Usa extractos de alta calidad para un mejor sabor.La glasa se puede ajustar añadiendo más agua o azúcar para obtener la consistencia deseada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.