CookPal AI
recipe image

Món Phết Thịt Heo Gorton Kiểu Pháp-Canada

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 0,45 kg thịt mông heo nạc, cắt thành miếng

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ

  • Gia vị

    • ½ thìa cà phê quế xay
    • ¼ thìa cà phê đinh hương xay
    • 🧂 Muối và tiêu đen nêm vừa ăn

BƯỚC

1

Cho thịt heo, hành tây, quế và đinh hương vào chảo. Nêm muối và tiêu. Đổ nước vào vừa đủ ngập thịt heo. Đun sôi.

2

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và nấu cho đến khi nước gần như bay hơi hết, khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo thịt heo chín đều.

3

Dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc dây đánh trứng để nghiền thịt heo thành sợi mỏng. Đổ bỏ bất kỳ lượng chất lỏng còn lại nào, sau đó múc gorton vào một bát phục vụ. Để lạnh trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

59

Calo

  • 5g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng phần thịt heo nạc để giảm lượng mỡ.Dùng lạnh với mù tạt hoặc làm món phết bánh mì.Đảm bảo nước ngập hoàn toàn thịt heo trong quá trình nấu để tránh phân bố hương vị không đồng đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.