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Frischer Südstaaten-Pfirsich-Cobbler

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Pfirsichmischung

    • 🍬 ¼ Tasse weißen Zucker
    • 🍬 ¼ Tasse braunen Zucker
    • 🌰 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🌰 ⅛ Teelöffel Muskatnuss
    • 🍋 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
    • 🌽 2 Teelöffel Speisestärke

  • Cobbler Belag

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🍬 ¼ Tasse weißen Zucker
    • 🍬 ¼ Tasse braunen Zucker
    • 🍞 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧈 6 Esslöffel kalte, ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
    • 💧 ¼ Tasse kochendes Wasser

  • Zum Bestreuen

    • 🍬 3 Esslöffel weißen Zucker
    • 🌰 1 Teelöffel gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie Pfirsiche, Zucker, Gewürze, Zitronensaft und Speisestärke in einer großen Schüssel; werfen Sie alles gut durch, und gießen Sie es in ein 2-Quart-Backblech. 10 Minuten backen.

3

In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Mit den Fingerspitzen oder einem Pastenmischer die Butter so lange unterrühren, bis die Mischung wie grobes Mahlgut aussieht. Kochendes Wasser hinzufügen, bis alles gerade kombiniert ist.

4

Nehmen Sie die Pfirsichmischung aus dem Ofen und verteilen Sie Löffelportionen des Belags darauf.

5

Vermischen Sie Zucker und gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel und bestreuen Sie den Cobbler damit.

6

Den Cobbler im vorgeheizten Ofen backen, bis der Belag goldbraun ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

562

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 99g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie eine Mischung aus frischen und gefrorenen Pfirsichen verwenden.Sie können etwas Zucker durch Honig oder Ahornsirup ersetzen, um eine gesündere Alternative zu erhalten.Servieren Sie den Cobbler warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein klassisches Dessert.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.