CookPal AI
recipe image

Тесто для жареных пирогов

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 3 стакана муки общего назначения
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Влажные ингредиенты

    • ¾ стакана жира
    • 🥚 1 яйцо, взбитое
    • 💧 ¼ стакана воды
    • 1 чайная ложка белого дистиллированного уксуса

ШАГИ

1

Смешайте муку и соль в миске. Нарежьте жир с помощью резака для теста до состояния крупной крошки.

2

В отдельной миске взбейте яйцо и воду. Добавьте уксус.

3

Посыпьте яичную смесь поверх мучной смеси. Перемешайте вилкой, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Сформируйте из теста шар.

4

Заверните тесто в пергаментную бумагу и охладите в холодильнике минимум один час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

233

Калории

  • 4g
    Белок
  • 24g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Охлаждение теста делает его более удобным для работы и предотвращает усадку во время жарки.Используйте холодный жир для более рассыпчатой корочки.Это тесто хорошо сочетается со сладкими или солеными начинками для жареных пирогов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.