CookPal AI
recipe image

Kue Buah

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🍯 2 cangkir gula merah padat
    • 🌾 3 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok makan soda kue
    • 🌰 2 sendok makan kayu manis bubuk
    • 2 sendok makan cengkeh bubuk
    • 2 sendok makan pala bubuk
    • 2 sendok makan jahe bubuk

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 butir telur besar
    • 🍋 2 sendok makan kulit lemon parut
    • 2 sendok makan ekstrak vanila
    • ½ cangkir brandy
    • 🧈 1 ½ cangkir mentega, dilelehkan

  • Buah-buahan dan Kacang-kacangan

    • 1 ½ cangkir kismis
    • 🥜 1 ½ cangkir kacang cincang
    • 1 ½ cangkir buah kering campur
    • 1 ¾ cangkir brandy (Opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 225 derajat F (110 derajat C). Olesi loyang tube berukuran 9 inci dengan mentega dan taburi tepung.

2

Campurkan gula, tepung, soda, rempah-rempah, telur, kulit lemon, vanila, 1/2 cangkir brandy, buah-buahan, kacang-kacangan, dan mentega cair dalam mangkuk besar; aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

3

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 1 jam. Dinginkan di atas rak kawat.

4

Simpan fruitcake yang sudah dingin sepenuhnya dalam wadah kedap udara. Untuk rasa yang lebih kaya, taburkan dua sendok makan brandy di atas kue setiap hari selama dua minggu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

500

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 59g
    Karbohidrat
  • 26g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan rempah-rempah segar untuk aroma dan rasa yang lebih kuat.Biarkan kue istirahat setidaknya beberapa hari sebelum disajikan untuk meningkatkan rasa.Untuk versi bebas alkohol, ganti brandy dengan sari apel atau jus jeruk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.