Ensalada de pollo a la parrilla y quinoa

Name: Ensalada de pollo a la parrilla y quinoa
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍗 Pechuga de pollo 200g; Quinua 1 taza (ya cocida); 🍃 Espinaca 50g (fresca); 🍅 Tomates cherry 10 unidades (cortados a la mitad); 🥑 Aguacate 1/2 unidad (cortado en cubos); Aceite de oliva 1 cucharada; 🍋 Jugo de limón 2 cucharaditas; 🧂 Sal 1/4 cucharadita; Pimienta negra al gusto

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porciones
$12.5

Ensalada de pollo a la parrilla y quinoa

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porciones
$12.5

INGREDIENTES

Proteína
- 🍗 Pechuga de pollo 200g
Carbohidratos
- Quinua 1 taza (ya cocida)
Verduras
- 🍃 Espinaca 50g (fresca)
- 🍅 Tomates cherry 10 unidades (cortados a la mitad)
- 🥑 Aguacate 1/2 unidad (cortado en cubos)
Condimentos
- Aceite de oliva 1 cucharada
- 🍋 Jugo de limón 2 cucharaditas
- 🧂 Sal 1/4 cucharadita
- Pimienta negra al gusto

PASOS

Espolvorea sal y pimienta negra sobre la pechuga de pollo, y ásala por ambos lados en una cucharada de aceite de oliva.

Cocina la quinua siguiendo las instrucciones del paquete.

Mezcla los tomates cherry, el aguacate y la espinaca.

Corta la quinua cocida y la pechuga de pollo en rodajas, mézclalas con las verduras, y sazona con jugo de limón, aceite de oliva y sal.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

30g
Proteína
25g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

La quinua puede prepararse con antelación y almacenarse en el refrigerador.Ten cuidado de no cocinar demasiado la pechuga de pollo.Puedes sustituir la espinaca por rúcula u otras hojas verdes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.