CookPal AI
recipe image

Чили Habanero Hellfire

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥓 ½ фунта бекона
    • 🍖 1 фунт говяжьего фарша
    • 🐖 1 фунт свиного фарша

  • Овощи

    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 🧅 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
    • 6 халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанных
    • 6 перцев habanero, очищенных от семян и мелко нарезанных
    • 8 анхейских перцев, очищенных от семян и нарезанных кубиками
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Специи и приправы

    • 1 ½ столовые ложки молотого тмина
    • 1 столовая ложка хлопьев красного перца
    • 3 столовые ложки чили порошка
    • 2 столовые ложки гранул говяжьего бульона

  • Консервы

    • 🍅 1 (28 унций) банка раздавленных помидоров
    • 🍅 2 (16 унций) банки целых очищенных помидоров, слитых
    • 2 (16 унций) банки чили-бобов, слитых

  • Жидкости и прочее

    • 🍺 1 (12 жидких унций) банка пива
    • 3 унции томатной пасты
    • 1 унция чили пасты
    • 💧 2 чашки воды

ШАГИ

1

Поместите бекон в большую кастрюлю для супа. Готовьте на среднем огне, пока не станет равномерно коричневым. Слейте лишний жир, оставив достаточно, чтобы покрыть дно кастрюли. Удалите бекон, положите на бумажные полотенца и нарежьте.

2

Обжарьте говядину и свинину в кастрюле на среднем огне. Когда мясо подрумянится, добавьте болгарский перец, лук, халапеньо, перец habanero, анхейский перец, чеснок, тмин, хлопья красного перца, порошок чили, бульон, раздавленные помидоры, целые помидоры, пиво, томатную пасту, чили пасту и воду.

3

Уменьшите огонь до минимума и тушите 45-60 минут, время от времени помешивая. Добавьте бобы и бекон и продолжайте тушить еще 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

595

Калории

  • 35g
    Белок
  • 48g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Для менее острого чили уменьшите количество перцев habanero и халапеньо.Подавайте с кукурузным хлебом или поверх риса для полноценного приема пищи.Заморозьте остатки на срок до 3 месяцев для быстрых ужинов в будние дни.Вы можете заменить соус из острого перца, если анхейские перцы недоступны.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.