Hatteras Style Clam Chowder

Name: Hatteras Style Clam Chowder
Total time: 30 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 🧅 1 bawang bombay besar, cincang; 5 batang seledri, iris; 🥕 4 wortel, iris; 🥔 4 cangkir kentang putih, dikupas dan dipotong dadu; 2 kaleng (16 ons) kerang cincang, dengan airnya; 3 liter kaldu kerang; 1 sendok teh thyme kering; ½ sendok teh merica hitam bubuk; 1 sendok makan minyak sayur; 🥓 8 lembar bacon renyah yang telah dimasak, hancurkan

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porsi
$15

Hatteras Style Clam Chowder

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porsi
$15

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
- 5 batang seledri, iris
- 🥕 4 wortel, iris
- 🥔 4 cangkir kentang putih, dikupas dan dipotong dadu
Makanan Laut
- 2 kaleng (16 ons) kerang cincang, dengan airnya
- 3 liter kaldu kerang
Bumbu dan Perasa
- 1 sendok teh thyme kering
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
Minyak dan Lemak
- 1 sendok makan minyak sayur
- 🥓 8 lembar bacon renyah yang telah dimasak, hancurkan

LANGKAH

Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang.

Masak bawang bombay, seledri, dan wortel dalam minyak sampai mulai melunak.

Aduk kentang, kerang, kaldu kerang, thyme, merica, dan bacon.

Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20 menit atau sampai kentang empuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

265

Kalori

32g
Protein
24g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Tips

Gunakan lemak bacon sebagai pengganti minyak sayur untuk meningkatkan rasa.Pastikan kentang dipotong dadu secara merata untuk memastikan pemasakan yang merata.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.