Здоровая паста примавера
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $10
Здоровая паста примавера
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста
- 2 стакана макарон из цельнозерновой муки
Овощи
- 🧅 ½ стакана нарезанного лука
- 450 г свежей спаржи, обрезанной и нарезанной на кусочки длиной 5 см
- 🍄 2 стакана нарезанных свежих грибов
- 1 маленькая желтая цуккини, разрезанная вдоль пополам и нарезанная
- 🍅 2 стакана вишенок, разрезанных пополам
- 🥕 ½ стакана тертой моркови
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Специи и травы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки хлопьев красного перца
Приправы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ стакана свеженатертого пармезана
- 🍋 Дольки лимона
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пенне и варите, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими, но при этом упругими, около 11 минут.
Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук; готовьте, пока он не станет мягким, 2-3 минуты.
Добавьте спаржу, грибы и кабачки; готовьте, пока они не станут слегка мягкими, около 5 минут.
Добавьте помидоры, морковь, чеснок, орегано, черный перец, соль и хлопья красного перца; готовьте, пока помидоры не начнут размягчаться, около 1 минуты.
Слейте воду с пенне; перемешайте с овощной смесью вместе с 1/4 стакана пармезана.
Украсьте оставшимся сыром и подавайте с дольками лимона.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
281
Калории
- 16gБелок
- 42gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Вы можете заменить любые сезонные овощи для индивидуального вкуса.Чтобы сделать блюдо веганским, замените пармезан дрожжевыми хлопьями.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.