Koji salato fatto in casa
Costo $3.5, salva $2.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porzioni
- $3.5
Koji salato fatto in casa
Costo $3.5, salva $2.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porzioni
- $3.5
INGREDIENTI
Condimenti
- Koji essiccato 200g
- 🧂 Sale 60g
- 💧 Acqua 250ml
PASSI
1
Mettere il koji essiccato in una ciotola e aggiungere acqua.
2
Aggiungere il sale e mescolare bene fino a completo scioglimento.
3
Trasferire gli ingredienti mescolati in un contenitore di conservazione, chiudere leggermente il coperchio e lasciare fermentare a temperatura ambiente per una settimana.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
10
Calorie
- 1gProteine
- 2gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Più lunga è la fermentazione, più intenso sarà il sapore.Conservare in frigorifero per circa tre mesi.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.