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Asado de Olla Express

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Condimentos y Especias

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de mejorana seca
    • 1 cucharadita de romero seco
    • 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ½ cucharadita de pimentón (opcional)

  • Carnes

    • 🥩 1 trozo de carne de res (3 libras), o más al gusto

  • Verduras

    • 🥔 1 libra de papas rojas pequeñas
    • 🥕 4 zanahorias grandes, cortadas en trozos grandes
    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, en rodajas

  • Líquidos

    • 4 tazas de caldo de res
    • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

  • Aceites

    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Enciende una olla multifuncional a presión y selecciona la función Sauté.

2

Combina sal, mejorana, romero, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimentón en un tazón pequeño. Frota la mezcla por toda la carne para cubrir todos los lados.

3

Vierte el aceite en la olla precalentada. Coloca la carne en la olla y sella durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté dorada, unos 15 minutos en total.

4

Agrega las papas, las zanahorias y la cebolla a la olla.

5

Vierte el caldo y la salsa Worcestershire.

6

Cierra y bloquea la tapa; ajusta la válvula a sellado. Selecciona Alta Presión y ajusta el temporizador a 60 minutos para un asado de 3 libras o 80 minutos para uno de 5 libras. Permite tiempo para que se acumule la presión.

7

Libera la presión utilizando el método de liberación natural durante 10 minutos, luego utiliza el método de liberación rápida durante aproximadamente 5 minutos. Desbloquea y retira la tapa.

8

Transfiere el asado, las papas, las zanahorias y las cebollas a una bandeja para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

233

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para un asado más sabroso, marina la carne de res durante la noche en la mezcla de especias.Corta las verduras en tamaños consistentes para asegurar una cocción uniforme.Deja reposar el asado durante unos minutos antes de cortarlo para obtener una carne más jugosa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.