CookPal AI
recipe image

Bánh Whiskey Ireland

Chi phí $7.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 9 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính của bánh

    • 2 cốc nho khô vàng
    • 3 muỗng canh vỏ chanh bào
    • ¼ cốc whiskey
    • 🧈 ¾ cốc bơ, làm mềm
    • 1 cốc đường nâu nhạt
    • 🥚 3 lòng đỏ trứng
    • 🥚 3 lòng trắng trứng
    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê đinh hương xay
    • 1 muỗng cà phê bột nở

  • Thành phần cho lớp phủ

    • 2 cốc đường bột đã rây
    • 1 quả chanh, vắt lấy nước
    • Whiskey bổ sung
    • Nước ấm

BƯỚC

1

Đặt nho khô, vỏ chanh và whiskey vào một cái bát; ngâm qua đêm.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót giấy nến đã bôi bơ và rắc bột vào một khuôn bánh vuông 8 inch. Rây bột mì, muối, đinh hương và bột nở vào một cái bát; để riêng.

3

Đánh kem bơ và đường trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và bông. Thêm lòng đỏ trứng và đánh đều. Nhanh chóng trộn hỗn hợp bột khô và nho khô đã ngâm.

4

Đánh bông lòng trắng trứng trong một bát riêng biệt và nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp bột. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 45-60 phút, hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch. Để bánh nguội trên giá dây.

6

Chuẩn bị lớp phủ bằng cách trộn nước chanh, đường bột và đủ whiskey và nước ấm để tạo thành hỗn hợp có thể nhỏ giọt. Rưới lên bánh đã nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

561

Calo

  • 6g
    Protein
  • 98g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo nho khô ngâm kỹ qua đêm để có hương vị tối đa.Để có hỗn hợp bột mịn hơn, hãy rây bột mì và bột nở hai lần trước khi trộn.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thêm lớp phủ để có kết thúc bóng loáng.Chiếc bánh này kết hợp tuyệt vời với cà phê hoặc trà cho những buổi tụ họp ấm cúng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.