CookPal AI
recipe image

Jericallas (Meksikalı Fırınlanmış Muhallebi)

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Süt ve Tatlandırıcılar

    • 🥛 1 litre tam süt
    • 1 su bardağı beyaz şeker

  • Aromalar

    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🌿 2 adet (3 cm boyunda) tarçın çubuğu

  • Proteinler

    • 🥚 5 adet büyük yumurta, çırpılmış

ADIMLAR

1

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) önceden ısıtın.

2

Orta ateşte küçük bir sos tenceresinde süt, şeker, vanilya özütü ve tarçın çubuklarını birleştirin. 3 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve ılık olana kadar soğumaya bırakın.

3

Çırpılmış yumurtalara 3 yemek kaşığı süt karışımını ekleyin ve karıştırın.

4

Tarçın çubuklarını sütden çıkarın ve atın. Yumurtaları yavaş yavaş ılık süt karışımına katılın ve karıştırın. Karışımı porsiyon kaplarına dökün ve bunları büyük bir roasting tepsisine yerleştirin. Porsiyon kaplarının yarısına kadar su ekleyin.

5

Üstleri hafifçe kahverengileşe kadar fırında pişirin, yaklaşık 40 dakika. Su seviyesini zaman zaman kontrol edin ve kurumaması için gerekirse daha fazla su ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

175

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 26g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yumurtaları erken pişirmemek için süt karışımının yumurtalara eklenmeden önce ılık olduğundan emin olun.Eşit pişme sağlamak ve muhallebi çatlamasını önlemek için bain-marie (su banyosu) kullanın.Jericallas, buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir, harika bir ön hazırlık tatlısıdır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.