Komatsuna in brodo leggero
Costo $2, salva $3
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $2
Komatsuna in brodo leggero
Costo $2, salva $3
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $2
INGREDIENTI
Verdure
- Komatsuna 200g (2 mazzi)
Condimenti
- 🧂 Salsa di soia 1 cucchiaio
- Mirin 1 cucchiaino
- Dashi 50ml
PASSI
Lavare accuratamente il komatsuna e tagliare la base delle radici.
Portare a ebollizione abbondante acqua in una pentola e sbollentare il komatsuna per 30 secondi-1 minuto.
Immergere il komatsuna sbollentato in acqua fredda per fissarne il colore, quindi strizzarlo leggermente e tagliarlo in pezzi da 3-4 cm.
In una ciotola, mescolare il dashi, la salsa di soia e il mirin, quindi aggiungere il komatsuna e mescolare leggermente.
Lasciare insaporire per circa 10 minuti, quindi è pronto da servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
35
Calorie
- 3gProteine
- 5gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Può essere conservato in frigorifero per circa 2 giorni.Aggiungi katsuobushi secondo il tuo gusto per un sapore più ricco.Puoi usare dashi granulare commerciale come alternativa.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.