한국식 말린 명태국 (황태뭇국)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
한국식 말린 명태국 (황태뭇국)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $10
재료
주 재료
- 50g의 말린 명태
- 400g 무, 썰어서
- 🥚 계란 3개
- 🧅 조금의 파, 다져서
양념
- 간장 1 큰술
- 한국 간장 2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 멸치 액젓 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 물 1500ml
단계
1
50g의 말린 명태를 물에 불려 부드러워질 때까지 기다립니다.
2
400g의 무를 얇게 썰어주세요.
3
불린 명태를 입에 편하게 먹을 수 있는 크기로 잘라줍니다.
4
냄비에 참기름 1 큰술을 두르고 중불에서 무와 명태를 3분간 볶아줍니다.
5
냄비에 물 1500ml를 넣어줍니다.
6
다진 마늘 1 큰술, 한국 간장 2 큰술, 멸치 액젓 1 큰술을 넣고 센 불로 끓입니다.
7
표면의 거품을 걷어내고 냄비를 덮고 20분 동안 끓입니다.
8
계란 3개를 풀고 썰어놓은 파와 함께 넣고 잠깐 끓인 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
이 국물은 가벼우면서도 영양이 풍부해 숙취 해소에 좋습니다.처음에 맛이 싱거울 경우, 오래 끓여 국물이 진해지도록 합니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.