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Torta Lava

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Cioccolato e Burro

    • 🍫 6 ½ (1 once) quadrati di cioccolato semidolce, finemente tritati
    • 🧈 ½ tazza di burro, tagliata in 8 pezzi

  • Ingredienti Base per la Pasticceria

    • 🥚 3 grandi uova, a temperatura ambiente
    • 🧂 ⅓ tazza di zucchero bianco
    • 🌾 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 4 cucchiaini di cacao amaro in polvere
    • 🧂 1 pizzico di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi C. Ungi e infarina quattro stampini da 6 once.

2

Metti il cioccolato e il burro nella parte superiore di un bagnomaria sopra l'acqua che sobbolle. Mescola frequentemente per evitare bruciature, fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto, circa 5 minuti.

3

Combina le uova e lo zucchero in una ciotola grande; sbatti con un mixer elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spesso, circa 5 minuti.

4

Incorpora il cioccolato fuso, la farina, il cacao in polvere e un pizzico di sale fino a che non saranno ben amalgamati.

5

Versa l'impasto negli stampini preparati e mettili su una teglia da forno.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i bordi sono solidi ma il centro è ancora tremolante, da 10 a 13 minuti.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

562

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 50g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cioccolato di alta qualità per un sapore migliore.Servi con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di zucchero a velo per maggiore ricchezza.Evita di cuocere troppo per mantenere il centro morbido.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.