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Salade de Pieds de Poulet au Citron

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Viandes

    • 1 kg de pieds de poulet nettoyés

  • Légumes et autres

    • 🍋 1 citron (pressé)
    • 🥒 1 concombre (tranché finement)
    • 🥕 1/2 carotte (coupée en julienne)
    • 🧅 1/2 oignon (tranché finement)

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Faites bouillir les pieds de poulet dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes pour éliminer les graisses et les impuretés.

2

Rincez les pieds de poulet bouillis à l'eau froide et égouttez-les.

3

Mélangez le jus de citron, le vinaigre, le sucre et le sel pour préparer une sauce.

4

Ajoutez les pieds de poulet, le concombre, la carotte et l'oignon dans un grand bol, versez la sauce uniformément et mélangez bien.

5

Transférez la salade dans une assiette et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Ajouter des feuilles de laurier lors de la cuisson des pieds de poulet peut réduire les odeurs.Préparez une plus grande quantité et conservez-la au réfrigérateur pour la consommer dans les 2 à 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.