Šaltibarščiai Lituano (Zuppa fredda di barbabietole)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 8 Porzioni
- $10
Šaltibarščiai Lituano (Zuppa fredda di barbabietole)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥚 4 uova grandi
- 🥛 1 litro di latticello
- 500 g di barbabietole, sbucciate e grattugiate
- 🥒 1 cetriolo inglese grande - sbucciato, diviso in quarti e affettato
- 1 mazzetto di aneto fresco, tritato
- ¼ di tazza di erba cipollina tritata
PASSI
Metti le uova in una pentola in un unico strato e copri con acqua per 2,5 cm. Copri la pentola e porta a ebollizione. Rimuovi dal fuoco e lascia riposare le uova nell'acqua calda per 15 minuti. Scola, quindi raffredda sotto acqua fredda.
Sbuccia e taglia le uova; metti in una ciotola capiente. Aggiungi il latticello, le barbabietole, il cetriolo, l'aneto e l'erba cipollina; mescola delicatamente per combinare.
Metti in frigorifero per 24 ore prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
115
Calorie
- 9gProteine
- 13gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi la zuppa fredda per ottenere il miglior sapore ed effetto rinfrescante durante il clima caldo.Accompagna la zuppa con patate Yukon Gold bollite calde per un pasto più sostanzioso.Usa aneto ed erba cipollina appena tritati per migliorare l'aroma e il gusto della zuppa.Puoi regolare la consistenza aggiungendo più o meno latticello a piacere.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.