런던 브로일
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $25
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비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $25
재료
양념
- 🥣 간장 3 큰술
- 케첩 1 큰술
- 식물성 기름 1 큰술
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 🧂 소금 1 작은술
- 검은 후추 ½ 작은술
- 오레가노 ½ 작은술
주 재료
- 플랭크 스테이크 4파운드
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
작은 볼에 간장, 케첩, 식물성 기름, 마늘, 소금, 후추, 오레가노를 섞어주세요.
3
스테이크의 양쪽을 1/8인치 깊이로 다이아몬드 모양으로 칼집을 내세요. 양념을 스테이크 양쪽에 문질러 발라줍니다. 냉장고에서 5~6시간 또는 밤새 숙성시킵니다. 몇 시간마다 고기를 뒤집어 주세요.
4
야외 그릴을 높은 열로 예열하고, 그릴 표면에 기름을 살짝 바릅니다.
5
예열된 그릴에 스테이크를 올리고 한 면당 3~7분씩 원하는 익힘 정도까지 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
396
칼로리
- 49g단백질
- 1g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 가능하면 스테이크를 밤새 숙성시키세요.육류 온도계를 사용하여 스테이크가 원하는 익힘 상태에 도달했는지 확인하세요 (중간 익힘은 일반적으로 130-135°F입니다).플랭크 스테이크를 결 반대 방향으로 썰어 최대한 부드럽게 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.